¿Está tratando de evitar alimentos con gluten estas vacaciones? Muchas personas no toleran o son sensibles al gluten y, por motivos médicos, ¡deben mantenerse alejados de las comidas que tradicionalmente se comen de vacaciones! Independientemente de sus preferencias o necesidades, cuando se trate de comidas sanas y ricas, consulte Para seguir leyendo para agregar complementos deliciosos a su mesa familiar. Muchos postres que tradicionalmente se comen de vacaciones son libres de gluten por naturaleza, de modo que si necesita evitar el gluten, no tiene por qué perderse ningunos de estos bocadillos.
Utilice su creatividad y reemplace diferentes tipos de harinas por harina de trigo para preparar algunas de sus recetas de postres favoritos libres de gluten. Por ejemplo, no extrañará la harina en este crujiente de manzana:
Relleno:
Cobertura:
Precaliente el horno a 350 grados.
Corte las manzanas en trozos de 1 pulgada. Añada las manzanas, con la 1/2 taza de azúcar morena, el jugo de limón, el almidón de maíz, las especias y la vainilla. Vierta en un molde profundo o un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas previamente enmantecado.
Mezcle la avena, la harina de almendras, las nueces pecanas, el 1/4 taza de azúcar morena y la sal. Troce la manteca utilizando una batidora, un tenedor o sus dedos, hasta obtener una textura pedregosa.
Espolvoree la cobertura sobre las manzanas. Cocine a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que burbujee y la cobertura se dore. Déjelo descansar durante 20 minutos antes de servir. Sírvalo con helado de vainilla o crema batida.
¡Disfrútelo!